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Heidelbeere – Superfood

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Gute- Laune-Essen


Die Antioxidantien in Heidelbeeren stabilisieren Untersuchungen zufolge die Gehirnfunktion und schützen das Nervengewebe vor oxidativem Stress. Somit können Gedächtnis- und Lernleistungen verbessert und Depressionssymptome gelindert werden.



Rezept für Heidelbeere Supershot Smoothie

Die Heidelbeere ist ein Superheld unter den Lebensmitteln. Zusammen mit Birne, Naturjoghurt und durststillendem kaltem Wasser  bringt sie Sie durch den hektischen Alltag. Anstelle des Wassers können Sie auch zwei Äpfel zusammen mit der Birne entsaften.

Für 1 Person
* 1 Birne, halbiert
* 125 g Heidelbeeren
* 175 g Naturjoghurt
* 20 g Weizenkeime
*175 ml kaltes Wasser
* 1 Handvoll zerstoßenes Eis (nach Belieben)



Zubereitung
Die Birne entsaften. Den Saft in einen Mixer gießen, Heidelbeeren, Joghurt, Weizenkeime und Wasser zufügen und zerkleinern. Zerstoßenes Eis zugeben, falls verwendet, und alles zu einer glatten Mischung verarbeiten. In ein Glas gießen und sofort servieren.

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