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Mit diesen 4 Frühstücksregeln nehmen Sie ab

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Die erste Mahlzeit am Tag bringt den Stoffwechsel in Schwung, versorgt unseren Körper mit Energie und gibt Heißhungerattacken am Vormittag keine Chance! Wir verraten Ihnen die vier wichtigsten Frühstücksregeln für ein erfolgreiches Abnehmen.

Ballaststoffe




Die Aufnahme von ausreichend Ballaststoffen ist ausschlaggebend für eine gute Verdauung. Sie liefern bis zum Mittag ausreichend Energie und sorgen für einen möglichst konstanten Blutzuckerspiegel. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind beispielsweise Vollkornprodukte, Nüsse, Obst und Samen.

Gemüse

Auch Gemüse sollte im Frühstück nicht zu kurz kommen. Karotten, Zucchini oder Paprika können beispielsweise ins Rührei geschnitten werden oder das Brot mit Tomaten und Gurken belegt werden. Spinat und Sellerie können Sie prima zu einem grünen Smoothie verarbeiten und schon hat unser Frühstück einen höheren Gemüseanteil, was von Ernährungsexperten empfohlen wird.

Eiweiß




Proteine sind aus vielen Gründen gut für unseren Körper. Sie unterstützen den Muskelaufbau, kurbeln den Stoffwechsel an und dienen als natürliche Sattmacher. Eiweißreiche Lebensmittel sind zum Beispiel Eier, Käse, Quark oder Nüsse. Das Schoko-Müsli sollte also lieber durch ein Porridge oder eiweißhaltiges Quinoa ersetzt werden.

Gesunde Fette

Gesunde Fette gehören ebenfalls auf den Frühstückstisch.  Beschränken Sie sich aber auf Lebensmittel mit gesunden, (mehrfach) ungesättigten Fettsäuren – wie Fisch (Lachs), Avocado, Nüsse und Samen (z.B. Chia-, oder Leinsamen). Wer zum Frühstück fettreiche Lebensmittel zu sich nimmt, programmiert den Stoffwechsel tagsüber auf die Verbrennung von Fett.

Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler




Um die Einstiegsfrage zu beantworten: Forscher einer aktuellen Studie der Universität von Tel Aviv vermuten, dass der Zeitpunkt, zu dem eine große Mahlzeit verzehrt wird, entscheidend dafür ist, wie der Körper die Nährstoffe verstoffwechselt. Der ideale Zeitpunkt scheint demnach morgens zu sein. Abends sollten nur kleinere Portionen konsumiert werden.

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